Nuestra filosofía
Restaurante Martino Elche
Restaurante Martino, fundado en 1968 por Vicente Esclapez y Manola Oliver tiene su origen en una tienda de comestibles enclavada en la zona del bajo Vinalopó a escasos kilómetros de la ciudad de Elche, Alicante.
Posteriormente en el año 1977 su hijo Paco y su mujer Isabel ampliaron los servicios de la antigua tienda bar creciendo poco a poco como restaurante. Actualmente Fran Esclapez nieto de los fundadores apuesta por nuevos conceptos gastronómicos y mayor detalle en la atención al cliente.
En la sala nuestro equipo trabaja con gran mimo, trato cercano y servicial para que la visita de nuestros comensales se convierta en una inolvidable experiencia gastronómica.
La esencia de nuestras raíces
Nuestra cocina
La cocina de restaurante Martino ofrece una amplia propuesta culinaria basada en platos tradicionales y también mas actuales sin perder la esencia de nuestras raíces donde destacan sobre todo nuestros arroces a la leña.